Samarbeid kan gi bedre salg

Norsk sild og makrell har en ledende posisjon i krevende eksportmarkeder. Tettere samarbeid med kundene er oppskriften på fortsatt suksess.

Fisk som svømmer i frie havstrømmer er kjent under merkelappen pelagisk fisk. Sild, makrell, lodde og brisling er noen av de mest kjente pelagiske fiskene som holder til i norske farvann.

Norsk sild har lenge vært markedsledende i Tyskland, Polen og Russland, og norsk makrell har en tilsvarende posisjon i Japan. Denne ledende posisjonen er nå truet. Norsk fisk har blitt for dyr for mange utenlandske kjøpere og Norge taper markedsandeler. En av grunnene til dette er det særegne omsetningssystemet for fisk i Norge, mener forskere ved BI.

Les artikkel her.